|
Jidlo a napoje - 3(5) |
|
|
Pravym opakem svedskeho stolu je dagens rätt (denni menu). V dobe obeda mezi 11.00-14.00 ho nabizi temer kazda restaurace. Za 50 svedskych korun tak lze ziskat treba domaci specialitu pyttipanna (na panvi osmahnute, na kosticky nakrajene brambory se sunkou) nebo chutne masite jidlo, salat, chleb, studenou vodu a kavu. Je pochopitelne mozne jist take a la carte, avsak v tom pripade musite pocitat se 70 az 100 svedskymi korunami za hlavni jidlo. Jineho druhu jsou gatukök, tj. mala poulicni obcerstveni, v nichz lze dostat napr. parky s bramborovou kasi ci chlebem nebo hamburgery. Objednate-li si k jidlu jeste napoj, zaplatite vice, nez byste vydali za dagens rätt, navic si nekdy ani nesednete. Paradoxne zni, kdyz se vecere nazyva middag. S veceri se vsak zacina drive, nez je tomu v jiznich zemich. Svedove zasedaji ke stolu jiz v 18.00. |
Menu se zpravidla sklada ze trech chodu: predkrm (förrätt), hlavni jidlo (huvudrätt) a zakusek (dessert). Na pobrezi a v jeho blizkem okoli stoji na prvnim miste pochopitelne ryby. Ke specialitam stredniho a severniho Svedska patri losi pecene s brusinkovim zele, belokur s moruskami a sobi ragu, ktere vsak samozrejme muzete okusit i v lepsich restauracich velkych mest na jihu zeme. |
